La Mie Câline : nouveau challenge pour Nicolas Brun à Paris
5145 visites depuis le 29/04/2011. Article référencé dans la catégorie Actualité.
brun mie câline nicolas brun La Mie Câline : nouveau challenge pour Nicolas Brun à ParisNouveau franchisé à La Mie Câline rue Rambuteau à Paris Dimanche 1er mai, La Mie Câline de Paris, situé 64, rue Rambuteau, change de propriétaire.
Nicolas Brun devient à 27 ans, un des plus jeunes franchisés du réseau La Mie Câline en reprenant le magasin de Paris.
De l'art à la gastronomie
Nicolas découvre l'enseigne La Mie Câline au Salon de la Franchise en 2009.
Pourtant, rien ne le prédestinait à suivre cette voie...
Nicolas Brun suit une formation en ébénisterie dans une école d'art avant de poursuivre par une année en faculté pour approfondir ses connaissances dans l'histoire de l'art. Durant ses études, il trouve un boulot d'étudiant dans une chaîne de restauration rapide. « J
'ai lâché mes études et j'ai intégré cette enseigne. J'ai évolué très vite et au bout de 4 ans, je suis devenu assistant de direction d'un magasin. J'ai appris à gérer un point de vente d'un point de vue comptable et aussi managérial. » explique Nicolas. L'envie de travailler pour lui mûri et amène Nicolas au Salon de la Franchise. Il remarque alors l'enseigne La Mie Câline : «
J'ai apprécié l'esprit familial de cette enseigne et leur vision de la relation franchiseur-franchisé. J'ai rencontré, par la suite, des franchisés du réseau La Mie Câline qui m'ont conforté dans mon choix. »
Des produits pour tous
En avril 2010, Nicolas suit la formation dispensée par l'école interne de l'enseigne. Puis, le service développement lui propose la reprise du magasin de Paris rue Rambuteau.
«
Originaire de la région parisienne, j'ai été enchanté de cette offre. En plus, j'avais fait des remplacements dans ce point de vente. Je connaissais donc bien les atouts de ce magasin. C'est un bel emplacement où je suis impatient d'accueillir les parisiens pour continuer à les régaler. »
La Mie Câline de Paris est ouverte du
lundi au dimanche de
7h30 à 20h.
Coordonnées Nicolas Brun
nicolas-benoit.brun@neuf.fr - Tel : 06.63.46.45.88
Coordonnées Magasin
La Mie Câline de Paris – 64, rue Rambuteau 75 003 PARIS
paris4@lamiecaline.net – Tel : 01.44.78.00.90
Plus d'infos sur La Mie Câline :
A compter de 1985, date de l'ouverture en Vendée du premier point de vente La Mie Câline, l'enseigne s'est déployée un peu partout sur l'Hexagone. Le fondateur du réseau, André Barreteau, fils et petit-fils d'artisans, a créé un réseau de plus de 200 terminaux de cuisson qui totalise à présent plus de 1 900 personnes. Situées sur des emplacements de 1er ordre, les magasins La Mie Câline contribuent au dynamisme du commerce local, où le service de proximité et l'accueil sont primordiaux.
Plus d'infos sur l'enseigne : www.lamiecaline.com
Relations presse : SBS.Com, Sylvie Baudard
Tel : 05 46 36 78 54
http://ww.sbscom.fr
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