Variez vos menus dès la rentrée avec des menus d’automne

403 visites depuis le 27/07/2011. Article référencé dans la catégorie Gastronomie, Vin et spiritueux. menu menu automne menu diner Variez vos menus dès la rentrée avec des menus d’automneComme tous les ans, la rentrée sera un peu pénible pour tous. Personne n'y échappera pourtant et une des bonnes manières de l'aborder est de bien manger tous les jours pour se rappeler les beaux jours de vacances. Avoir de nombreuses idées menu est ainsi recommandé pour varier les recettes dès la rentrée. Etablissez vos menus du mois à l'avance pour gagner du temps. La rentrée coïncidant avec l'arrivée de l'automne, cuisiner avec les produits de saison serait très astucieux pour proposer toujours quelque chose de frais. Besoin d'un menu diner aux couleurs de l'automne ? Préparez un velouté de légumes de saison avec du potiron, de la châtaigne, des pommes de terre, du champignon, du pois chiche… Proposez ensuite un gratin de potiron au parmesan puis du fromage blanc aux fruits de la passion. Toujours pour un diner, mangez léger, mais succulent. Optez par exemple pour un velouté de petits pois et des croquettes de poisson. Cela s'accompagne parfaitement de fromage blanc aux fruits exotiques, mais n'abusez pas des fruits riches en vitamine C pour éviter les insomnies. Voici un excellent exemple menu pour les mercredis midi : salade de surimi aux agrumes en entrée, gratin de pâtes à la courgette et à la tomate en plat principal et île flottante en dessert. Les enfants apprécient ce type de menu coloré. Il faudra passer plus de temps en cuisine le dimanche puisque toute la famille est réunie autour de la table ce jour-là. Proposez alors un menu plus « cuisiné » avec une salade aux endives, au jambon et aux noix en entrée. Servez ensuite un parmentier de jambon et un fondu de fruits au chocolat en dessert. Une fois encore, optez pour des fruits de saison, entre autres la pêche, l'abricot, la pomme ou encore le kiwi. En variant ainsi les menus, toute la famille aura du plaisir à passer à table.menu automne menu diner recette Variez vos menus dès la rentrée avec des menus d’automne

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